Важнейший этап производства сельскохозяйственной продукции -ее переработка с последующей реализацией. Для этого создано большое семейство малопроизводительных, малогабаритных машин и оборудования со сравнительно низкой потребной мощностью.
Малое предприятие "АГРОПРОЕКТ" осуществляет поставку фермерских мини-заводов по переработке 300 и 600 кг молока в сутки с выработкой сливочного масла, творога и сыра типа адыгейского. По желанию заказчика ассортимент может быть расширен. Переработка молока и выработка молочных продуктов ведется в соответствии с действующими технологическими нормами. Техническое оснащение и технологическая схема обеспечивают высокое качество вырабатываемых продуктов. Все технологические процессы переработки молока целиком осуществляются на электрической энергии, что исключает необходимость строительства котельной.
Фирма ММ "ПРИС" (г. Москва) выпускает комплекс ППС-2. Этот комплекс мини-скотобойни предназначен для осуществления комплексной первичной переработки скота в условиях фермерского хозяйства. Комплекс состоит из основного и вспомогательного технологического оборудования и включает в себя убойное отделение и отделение по переработке кишсырья. В состав убойного отделения комплекса входят: пол-электрод; электрооглушающее устройство со стеком; электроталь; развалка для забеловки; площадка нутровочная; вешало для голов; разгонка для КРС; разгонка для свиней; пута; тележка для полу-туш; поддон для отходов. В состав отделения переработки кишсырья входят: поддон для отходов; стол для опорожнения желудков и очистки кишок; ванна для обработки кишок; тележка нутровочная. Техническая характеристика: производительность убоя КРС - 3 шт/смену, свиньи -7 шт/смену. Энергопотребление - 1,2 кВт/час. Потребление воды - 1 м3/час. Обслуживающий персонал - 2 человека.
Акционерное общество "АГРОПРОЕКТ" (г. Москва) выпускает колбасные мини-цеха мощностью 500 и 1000 кг/смену с выпуском вареных, полукопченых колбас и свинокопченостей. В комплект поставки входят: технологическое оборудование; основное холодильно-компрессорное оборудование; здание (строительный модуль). | 
