Приобретение пчел

Для организации своей пасеки покупают несколько пчелиных се­мей с ульями у пчеловодов-любителей или же выписывают пчел в па­кетах (легкие фанерные ящики) из государственных пчелопитомников. Рекомендуется покупать пчел районированных в данной местности и только на пасеках, имеющих ветеринарное свидетельство об отсутст­вии инфекционных и инвазионных болезней пчел. При покупке пчел нужно пригласить опытного пчеловода, который сможет осмотреть се­мью и определить качество матки и сотов, количество пчел (силу се­мьи) и кормовых запасов в улье, стандартность улья и рамок и т. д.
Пчел рекомендуется покупать весной и летом, когда в семьях име­ется расплод всех возрастов: яйца, личинки и запечатанные куколки. Наличие в гнездах только трутневого расплода, выступающего над ячейками, свидетельствует о том, что матка откладывает трутневые яй­ца или в улье появились пчелы-трутовки. Качество матки определяется по количеству и расположению расплода на сотах. Хорошая молодая матка откладывает яйца сплошными кругами, без пропусков ячеек по всей площади сота от верхнего бруска до низа. Наличие несплошного (пестрого) расплода (имеются пустые ячейки или молодые личинки) служит признаком старости матки или болезни расплода. Пчелы уда­ляют из улья заболевших личинок, и матка снова откладывает яйца в свободные ячейки. Нужно покупать семьи только с молодыми прошло­годними матками и здоровым расплодом.

Читать далее «Приобретение пчел»

Маточное молочко

Маточным молочком называют секрет, кото­рый выделяется глоточными и частично верхнечелюстными железами молодых пчел. Оно представляет собой желто-бурую желеобразную массу со специфическим запахом и острым кисловатым вкусом. Ма­точным молочком пчелы кормят личинок маток в течение 5 дней, а ли­чинок рабочих пчел и трутней — в течение 3 дней жизни. Взрослых ма­ток также кормят молочком весной и летом в период кладки яиц. Пита­ние маток в личиночной стадии только одним молочком и обусловли­вает большие анатомические и физиологические различия их с рабо­чими пчелами. При кормлении маточным молочком личинок рабочих пчел можно получить развитых маток, что наблюдается в практике при искусственном выводе. Главная особенность маточного молочка состо­ит в том, что, получая его, матка может отложить в сутки такое количе­ство яиц, которое превышает вес самой матки.
Маточное молочко образуется у пчел с 4-6-го дня их жизни. При­мерно с этого возраста рабочая пчела начинает поедать пергу, богатую белками, жирами и витаминами. От такого корма ее глоточные железы сильно развиваются и начинают вырабатывать молочко, которое стека­ет по трубе в глотку, а затем в хоботок. Из хоботка пчела кладет молоч­ко личинкам в ячейки и маточники или кормит им матку. В каждом ма­точнике находится 200-400 мг молочка, в ячейках рабочих пчел его бывает гораздо меньше. Выделяют пчелы маточное молочко до 12—15-дневного возраста.

Читать далее «Маточное молочко»

Состав пчелиной семьи

Пчелиная семья — это целостная биологическая и хозяйственная единица: ни одна из особей, входящих в ее состав, не может существо­вать, питаться и размножаться вне пчелиной семьи. Пчелиная семья состоит из одной плодовитой матки, нескольких тысяч рабочих пчел и нескольких сотен трутней, живущих в семье только летом.
Развитие рабочей пчелы, трутня и матки проходит пять стадий: яй­цо, личинка, предкуколка и взрослое насекомое (табл. 7).
Таблица 7
 
Продолжительность стадий развития рабочей пчелы, матки и трутня, в днях
 
Продолжительность стадий развития рабочей пчелы, матки и трутня, в днях
 

Матка осуществляет функцию размножения семьи. Длина ее тела в зависимости от породы и сезона года колеблется от 20 до 25 мм. Масса плодной матки — 200-250 мг, неплодной — 150-200 мг. Хорошая матка, находящаяся в сильной семье, в хорошо утепленном улье и обеспеченная кормами, откладывает весной и летом от 1500 до 2000 яиц в сутки. Молодые матки откладывают яйца большей массы, чем старые.

Читать далее «Состав пчелиной семьи»

Пчелиный яд

Наибольший интерес для медицины из всех про­дуктов жизнедеятельности медоносной пчелы представляет пчелиный яд — старинное народное лечебное средство. Пчелиный яд является продуктом секреторной деятельности специальных желез пчелы. Он представляет собой бесцветную, очень густую жидкость с резким ха­рактерным запахом, напоминающим запах меда, и горьким жгучим вкусом. Он имеет высокое содержание сухого вещества (до 41%), на воздухе быстро твердеет, легко растворяется в воде и кислотах. При нагревании до 100°С и при замораживании не теряет своего ядовитого действия. Обладает сильными антибиотическими свойствами. У чело­века 1-10 пчелиных ужалений вызывают покраснение кожи, опухоль и зуд, 200-300 — нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы и вызывают отравление организма, а 500 и более могут вызвать смерть в результате паралича дыхательных органов.

Читать далее «Пчелиный яд»

Организация и оборудование пасеки

Типы ульев. Многокорпусный улей — один из самых распростра­ненных в мире, отвечает задачам как промышленного, так и любитель­ского пчеловодства. Он состоит или из одинаковых (обычно 5-7) кор­пусов, или из 2-3 корпусов для расплода и 3-4 магазинов, предназна­ченных под мед. В комплект также входят: гнездовые и магазинные рамки, дно, летковый вкладыш, потолок, крыша, подставка. Внутрен­ние размеры улья — 450*375*250 мм. Достоинство такого улья в том, что в нужный момент его можно легко перестроить, изменить объем. Успешно содержать пчел в многокорпусных ульях могут только опыт­ные пчеловоды.
Улей-лежак на 16 рамок с надставкой. Для начинающих пчело­водов наиболее простым и удобным является 16-рамочный улей. Он позволяет наращивать к медосбору силу семей, собирать много меда и успешно зимовать пчелам на воле. Внутренние размеры корпуса -615*450*330 мм.

Читать далее «Организация и оборудование пасеки»

Годичные циклы развития пчелиной семьи

Ранневесенний период характеризуется значительным обновле­нием зимовавших пчел новым их поколением. Этот процесс начинает­ся с первой кладки яиц маткой. Вначале матка откладывает в течение суток 20-30 яиц, в результате чего ко времени выставки семей из зи­мовника в гнезде насчитывается примерно 1000 яиц.
После выставки из зимовника рабочие пчелы совершают очисти­тельный облет, крайне необходимый им для освобождения заднего от­дела кишечника от накопившихся в зимний период экскрементов. С этой целью пчелы могут вылетать из улья при довольно низкой темпе­ратуре наружного воздуха (до -2°С в тени). В этот период у пчел зим­него поколения пробуждается и такой безусловный рефлекс, как спо­собность использовать сравнительно короткий период цветения расте­ний для создания значительных запасов кормов. В оптимальных усло­виях пребывания и при наличии достаточного количества в гнезде уг­леводного (не менее 8 кг меда) и белкового (2-3 кг перги) кормов рабо­чие пчелы начинают вылетать из улья при температуре окружающего воздуха 10°С в тени. Оптимальной же для их лета является температу­ра, равная 15-25°С.

Читать далее «Годичные циклы развития пчелиной семьи»

Основные сезонные работы на пасеке

Пчеловодческий сезон — период между первым весенним облетом и последним вылетом пчел осенью. Именно в это время производятся все обслуживающие работы. Остальную часть года пчелы находятся в улье и, если пасека хорошо подготовлена к зимовке, не требуют допол­нительных затрат пчеловода.
Подмор целых семей — это только часть потерь, вызванных непра­вильной подготовкой к зимовке. Многие семьи за зиму ослабляются и поэтому задерживаются в развитии весной и слабо используют взяток летом. В итоге ошибки, допущенные во время осеннего обслуживания пчел, отдаются потерями в течение всего сезона. Поэтому осенние ра­боты на пасеке считаются самыми важными и именно с них начинает­ся отсчет основных сезонных пчеловодческих работ.
Главный осенний осмотр заключается в осмотре всех рамок и определении: 1) величины запасов меда и перги; 2) силы семей; 3) ко­личества и качества расплода (на этом основании — наличие и качество матки); 4) качества сотов. Одновременно с этим проверяется состояние гнезда перед зимовкой и регулируется его величина.
Запасы меда и перги оценивают приблизительно, принимая, что 1 дм2 с двух сторон запечатанного сота с медом весит около 300 г. Об­щее количество меда в улье не должно быть меньше 12 кг на 1 семью. Это одно из важнейших условий нормального развития семей. В авгу­сте у семьи должно быть перги не менее 1,5 рамок.

Читать далее «Основные сезонные работы на пасеке»

Болезни пчел и их профилактика

Болезни пчел делят на две группы: заразные и незаразные. Зараз­ные передаются от больной пчелы к здоровой. В зависимости от вида возбудителя они делятся на инфекционные и инвазионные. Инфекци­онные болезни вызывают микроорганизмы (вирусы, бактерии, риккет-сии и грибы). Причиной возникновения инвазионных болезней явля­ются простейшие, клещи, гельминты и насекомые. Незаразные болезни не передаются от больных семей к здоровым и возникают при наруше­нии условий кормления, содержания и разведения. Заразные болезни.
Нозематоз — инвазионное заболевание взрослых пчел, вызывае­мое одноклеточным паразитом ноземой. Споры ноземы очень жизне­стойки: в испражнениях пчел они живут до двух лет. Болезнь протекает скрыто, наблюдается в конце зимы и ранней весной среди рабочих пчел и маток. Больные пчелы и матки погибают через 30-40 дней по­сле заражения. Развитию болезни способствует наличие в корме па­девого меда. Испражнение больной пчелы, попавшее в ячейку с ме­дом, может за несколько дней заразить через обмен кормом многих пчел. Споры ноземы распространены повсюду: на земле, в воде, на растениях.
Признаки болезни: повышенный шум и выползание пчел из улья, сильное загрязнение стенок улья, рамок, сотов экскрементами, ослабление семей и гибель маток. У пораженных пчел средняя кишка беловатого цвета.
Понос пчел может возникать от употребления недоброкачествен­ного меда, что не является результатом заражения семьи паразитом. Поэтому диагноз устанавливают только на основании лабораторного анализа. Длительный зимний покой часто не выдерживает кавказская порода пчел и до облета очищает желудок в улье.

Читать далее «Болезни пчел и их профилактика»

Продукты пчеловодства

Мед. Различают два типа натурального меда: цветочный и паде­вый. Ненатуральным медом считается переработанный пчелами сахар­ный мед, а также мед из сладких соков плодов, овощей и искусствен­ный мед. Из цветочных медов чаще всего встречается полевой, лесной и луговой.
Полевой мед имеет много оттенков, от светло-янтарного до светло-коричневого. Пчелы его собирают в основном с клевера, сурепки, ва­силька синего, донника, подсолнечника и гречихи. Это мед высокого качества, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми данными, а по­этому пользуется большим спросом.
Лесной мед также имеет много оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого. Он всегда более темный, чем луговой и полевой мед. По вкусовым качествам мед, собранный с летнего разнотравья, не уступает луговому и полевому. Лесной мед с весенних медоносов пользуется большим спросом.
Луговой мед — от светло-желтого до светло-коричневого цвета -имеет очень ароматный букет (особенно с розоцветных) и приятный вкус и поэтому не уступает другим медам.

Читать далее «Продукты пчеловодства»

Хранение меда

Пчелиный мед сохраняет свои хорошие вкусовые качества и аромат только при хранении в зрелом виде в строго опреде­ленных условиях.
Зрелый мед отличается высокой гигроскопичностью. Он может по­глощать влагу из воздуха, если она превышает 60%, и отдавать свою влагу при низкой влажности воздуха. Хранить его следует только в су­хом помещении с влажностью воздуха не свыше 60-70%.
Увеличение влажности в меде приводит к активному действию имеющихся в нем дрожжевых грибков, в результате мед начинает заки­сать и пениться. Особенно активно проходит брожение меда при ком­натной температуре 11-19°С. Поэтому хранить мед рекомендуется при более низких температурах (5-10°С), в чистом, проветриваемом поме­щении. Следует учесть, что мед может легко впитывать с влагой возду­ха и запахи пахучих веществ (керосина, селедки, аммиака и прочих), а поэтому его нельзя хранить вместе с такими веществами или продук­тами.

Читать далее «Хранение меда»