Сбор урожая и хранение моркови

Раннюю морковь убирают, как только корнеплоды достигнут достаточно больших размеров. Молодые, нежные корнеплоды — самые вкусные. При закладке на хранение мор­ковь копают в сентябре-октябре. Растения очень аккуратно подкапы­вают небольшими вилами. Отбирают больные и поврежденные корне­плоды, очищают от земли и листьев и здоровые корнеплоды закапыва­ют на хранение. При правильном хранении морковь остается здоровой и вкусной до марта-апреля.
В районах с мягким благоприятным климатом морковь можно ос­тавлять в земле, выкапывая по мере необходимости. При угрозе силь­ных морозов грядки надо укрыть соломой или каким-нибудь другим материалом.
Выращивание семян моркови на приусадебном участке. Семе­на моркови получить несложно. Осенью отобрать здоровые корнепло­ды, положить на хранение, пересыпав влажным песком. Весной эти корнеплоды высадить на грядку. Растения хорошо развиваются и фор­мируют семена. Осенью их надо собрать, очистить, хорошо просушить и оставить на хранение в бумажных пакетах или матерчатых мешочках.

Раннюю морковь убирают, как только корнеплоды достигнут достаточно больших размеров. Молодые, нежные корнеплоды — самые вкусные. При закладке на хранение мор­ковь копают в сентябре-октябре. Растения очень аккуратно подкапы­вают небольшими вилами. Отбирают больные и поврежденные корне­плоды, очищают от земли и листьев и здоровые корнеплоды закапыва­ют на хранение. При правильном хранении морковь остается здоровой и вкусной до марта-апреля.
В районах с мягким благоприятным климатом морковь можно ос­тавлять в земле, выкапывая по мере необходимости. При угрозе силь­ных морозов грядки надо укрыть соломой или каким-нибудь другим материалом.
Выращивание семян моркови на приусадебном участке. Семе­на моркови получить несложно. Осенью отобрать здоровые корнепло­ды, положить на хранение, пересыпав влажным песком. Весной эти корнеплоды высадить на грядку. Растения хорошо развиваются и фор­мируют семена. Осенью их надо собрать, очистить, хорошо просушить и оставить на хранение в бумажных пакетах или матерчатых мешочках.
Высокоэффективным приемом в подготовке мелких овощных се­мян, в том числе и моркови, считается дражирование. Дражированные семена увеличиваются в размере, их поверхность становится более выровненной, улучшается сыпучесть. В результате расход семян при посеве сокращается в 1,5-2 раза, и они более равномерно распределя­ются по рядку. С помощью данного приема можно обойтись без после­дующего прореживания растений. При посеве дражированными семе­нами увеличивается выход стандартных для каждого сорта клубней. Подзимний посев такими семенами также бывает более эффективным, так как не происходит несвоевременного прорастания семян. К весне дражирующий состав разрушается, и наблюдаются дружные всходы. Подзимний посев дражированными семенами дает возможность полу­чить урожай на 2-3 недели раньше.
В состав дражировочной массы входят наполнители, клеящие ве­щества, можно включить и микроудобрения. Наполнителем служит ни­зинный торф, просушенный и просеянный. Для клеящего вещества ис­пользуют свежий коровяк. Болтушка из свежего коровяка тщательно перемешивается и отфильтровывается через тройной слой марли. В ка­честве клеящего вещества можно использовать раствор желатина (33%-ного) или раствор натриевой соли (0,6%-ной). Если ничего этого нет, можно обойтись простой глиной. Но оболочка из глины быстро разрушается влагой. К глине, чтобы повысить пористость, надо доба­вить мелкий песок в соотношении 1:3.
Из микроудобрений добавляют сернокислый марганец (40 мг), сернокислую медь (10 мг), борную кислоту (40 мг), молибденокислый аммоний (300 мг), сернокислый цинк (200 мг).
Дражирующую смесь наносят на семена в кастрюле или трехлит­ровой банке. Семена помещают в емкость и слегка увлажняют клея­щим раствором, чтобы они не потеряли сыпучесть. Сухую дражиро­вочную смесь добавляют постепенно небольшими порциями. При этом банка или кастрюля вращается так, чтобы семена скользили по стен­кам. Увлажнением и опудриванием достигается наращивание оболочки на поверхности семян. Когда семена достигнут нужного размера (мор­ковь — 3-3,5 мм в диаметре), оболочку уплотняют также обкатыванием в емкости, но без клеящего раствора. Чтобы они не слипались, их опуд-ривают золой или дорожной пылью. Полученные семена (драже) высе­вают сразу на грядку или просушивают и хранят до весны. Сушить надо в затененном месте, чтобы не появились трещины на оболочках семян.