Цветочная пыльца и перга

Цветочная пыльца — это мужские по­ловые клетки цветковых растений. Пыльца растений является незаме­нимым источником белков, жиров и витаминов в корме для пчел. По­сещая цветы, пчелы собирают прилипшую к телу пыльцу и складыва­ют ее в виде комочков в специальное устройство из волосков на треть­ей паре ножек — \»корзиночки\». Эти комочки пыльцы, или обножки, пчелы приносят в улей и складывают в пустые ячейки сотов вокруг расплода.
Ульевые пчелы утрамбовывают сложенные в ячейки обножки, за­ливают их медом и запечатывают сверху ячейки воском. Пыльца, сло­женная в ячейки сотов и залитая сверху медом, называется пергой. Перга может храниться долго, так как в уплотненной пыльце идет мо­лочнокислое брожение, а образующаяся при этом молочная кислота предохраняет пыльцу от порчи, консервирует ее.
Источник сбора пыльцы можно определить как по цвету обножек, так и по морфологическому строению пыльцевых зерен. Например, пыльца одуванчика имеет ярко-оранжевый цвет, клевера красного — ко­ричневый, гречихи — грязно-желтый, ивы — желтый, фацелии — сине-фиолетовый и т. д.

Читать далее «Цветочная пыльца и перга»

Болезни коров и телят, их предупреждение. Инфекционные болезни

При различных заболеваниях молодняк отстает в росте и развитии, у взрослого животного нарушается воспроизводительная способность, снижается продуктивность. В некоторых случаях может наступить и смерть. На лечение больного животного затрачивается много труда и средств, поэтому лучше предупредить его заболевание.
В отличие от здорового больное животное угнетено, стоит с опу­щенной головой, долго лежит. Глаза у него тускнеют и западают, носо­вое зеркало становится сухим и горячим (у здорового животного оно влажное и прохладное), шерсть взъерошена и без характерного блеска. Аппетит отсутствует, жвачка становится вялой или полностью пре­кращается. При некоторых заболеваниях у животного появляется ка­шель, выделения из носа, понос. И только при некоторых болезнях (от­равление, закупорка пищевода, бешенство) животное возбуждается, ведет себя беспокойно, мычит, переступает с ноги на ногу. При обна­ружении каких-либо первых признаков любого заболевания надо не­медленно обратиться к ветеринарному врачу.
Различают инфекционные, паразитарные и незаразные болезни. Заражение животных может проходить различными путями (рис. 1). Наибольшую угрозу для животноводства представляют инфекционные болезни.
Инфекционные болезни. Инфекционные болезни вызываются микробами, вирусами и грибами. Особую опасность представляют те инфекционные болезни, которыми могут болеть многие виды домаш­них животных и человек. При этом все лечебно-профилактические ме­роприятия проводятся под контролем ветеринарных работников.

Читать далее «Болезни коров и телят, их предупреждение. Инфекционные болезни»

Разведение птицы и выращивание молодняка

Молодняк птицы можно получить из-под наседки или путем ис­кусственной инкубации яиц.
В качестве наседок отбирают спокойных птиц, у которых явно вы­ражен инстинкт насиживания. Такие птицы прекращают яйцекладку, подолгу сидят в гнездах, выщипывают с живота перья и пух, устилают ими дно гнезда. Если птица не садится на яйца, то в гнездо кладут не­сколько яиц-подкладышей и сажают на них наседку, предварительно выщипав с брюшка немного пуха. Гнездо сверху закрывают корзиной. Выпускают наседку только два раза в сутки для кормления. После 3-4 дней птица начинает квохтать, рассиживается. Гнездо наседки уста­навливают в помещении с температурой не ниже 10°С в затемненном и спокойном месте. Наилучшее время для посадки наседок — конец мар­та, апрель, май. Оптимальное количество яиц в гнезде под курицей -15-17, под индейкой- 17-19, под уткой- 13-17, под гусыней- 11-15.

Читать далее «Разведение птицы и выращивание молодняка»

Условия кормления и содержания животных

Основными внешними факторами, которые оказывают влияние на невосприимчивость животных к инфекционным болезням, являются условия кормления и содержания. Недостаточное, неполноценное по основным питательным веществам кормление существенно снижает защитные силы организма. Такое же действие оказывает и несоблюде­ние зоогигиенических требований. Скученное содержание животных в плохо проветриваемых помещениях приводит к обеднению воздуха ки­слородом, к накоплению аммиака и сероводорода, что уменьшает ус­тойчивость организма к болезням. Неблагоприятное действие оказыва­ет и простуда, которая является результатом воздействия на организм холода и сырости.
Пастбищное содержание животных, с точки зрения влияния на их здоровье, имеет ряд преимуществ. Но имеются и недостатки, к кото­рым относятся повышенный риск заражения животных инфекционны­ми и паразитарными заболеваниями, отравлений. Поэтому перед выго­ном на пастбище засыпают лужи и места со стоячей водой, очищают оросительные и сточные каналы, обеспечивают водой из укрепленных водоемов, питаемых грунтовыми водами.

Читать далее «Условия кормления и содержания животных»

Виды откорма свиней

В нашей стране и за рубежом практикуют не­сколько видов откорма свиней.
Мясной откорм — это основной вид откорма большей части под­свинков (с 3-4-месячного до 6-8-месячного возраста по достижении 100-120 кг). При мясном откорме среднесуточный прирост в начале должен быть 400-500 г, а в конце — 600-700 г. На 1 кг прироста за весь откорм затрачивают не более 4—4,5 корм. ед. Мясо получается нежным, со слоем сала на хребте 2-4 см. Такое мясо пригодно для приготовления разнообразных блюд и пользуется повышенным спросом у населения.
Для откорма свиней до мясных кондиций используют картофель, сахарную свеклу, комбинированный силос и пищевые отходы. Их со­держание в рационе доводят до 50% общей его питательности.
В заключительный период мясного откорма можно использовать различные зерновые отходы.

Читать далее «Виды откорма свиней»

Профилактика заболеваний кроликов

Кролик — самое распространенное животное на земле. Число бо­лезней, наблюдаемых у них, не меньше, но и не больше, чем у других видов животных. Учитывая малую стоимость отдельной особи, кроли­ков обычно не лечат — и это тоже одно из достоинств вида (экологиче­ская чистота продукта) — ограничиваются строгой браковкой и соблю­дением профилактических мер. Есть много простых и незначительных на первый взгляд приемов, которые тем не менее позволяют сохранять здоровые стада без всяких лекарств.
Вот наиболее простые и эффективные правила профилактики бо­лезней:
Фундаментальное значение имеет первоначальное комплектова­ние стада животными крепкой конституции из благополучных хо­зяйств. Не спешите и не скупитесь при организации стада.

Читать далее «Профилактика заболеваний кроликов»

Кормление телят

Спустя час-полтора после рождения теленка надо напоить молозивом. Помните, что молозиво — единственный не­заменимый корм в первые дни жизни телят. Надо следить за тем, чтобы теленок пил молозиво медленно, только в этом случае оно хорошо ус­ваивается неокрепшим организмом. Для этой цели используют резино­вую соску для телят, которую надевают на специальную металличе­скую банку. Эти приспособления можно купить в ветаптеке. Посуду из-под молозива нужно тщательно мыть и высушивать.
В первые 2-3 дня желательно, чтобы теленок находился вместе с коровой и сосал ее. В последующие 10-15 дней его поят 4, а затем 3 раза в день и следят за тем, чтобы он выпивал 1-1,5 л молозива или молока за один прием. В дальнейшем количество кормлений молоком сокращается до двух раз в день.

Читать далее «Кормление телят»

Виды продуктивности овец

При разведении всех пород овец получают шерсть, которую остри­гают один раз в год (весной) — у овец с однородной шерстью и два раза в год (весной и осенью) — у грубошерстных животных. Взрослых овец и молодняк, предназначенных для убоя на мясо, стригут не позднее чем за 1,2-2 месяца с таким расчетом, чтобы за это время отросла шерсть и овчина отвечала бы необходимым требованиям.
За 12 часов до стрижки овец не кормят и не поят, так как полный желудок при стрижке может вызвать заворот кишок. Стригут овец ин­дивидуальной стригальной машинкой или овечьими ножницами, что менее производительно.
После стрижки порезы и ссадины обрабатывают дезинфицирую­щим раствором. Следует помнить, что сразу после стрижки овцы под­вержены простудным заболеваниям, поэтому следует избегать попада­ния их под дождь и холодный ветер в течение 2-3 недель. Осенью стрижку проводят не позднее 10 сентября с тем, чтобы овцы до насту­пления холодов обросли шерстью.

Читать далее «Виды продуктивности овец»

Пчелиный воск

Воск является вторым по значению продуктом пчеловодства. Он вырабатывается восковыми железами рабочих пчел и выделяется через мельчайшее отверстие восковых зеркалец наружу, где и затвердевает в виде прозрачных белых пластинок. На восковых зер­кальцах пчелы сразу выделяется около 1,5 мг воска. На постройку од­ного сота пчелы расходуют примерно 140 г воска. Свежеотстроенные соты имеют белый цвет с несколько кремовым оттенком и содержат почти 100% воска. В более старых желтых сотах имеется около 75% воска, а в коричневых — до 60%. Цвет воска зависит от примеси в нем прополисной смолы, в состав которой входит красящее вещество-хризин, имеющее желтый цвет и запах прополиса. На цвет воска влия­ет примесь пыльцы растений, а также способ его переработки. Пчели­ный воск относится к сложным веществам. В состав его входит до 75% сложных эфиров, до 15% свободных жирных кислот и до 15% пре­дельных углеводородов. Удельный вес натурального воска при темпе­ратуре 15°С колеблется в пределах 0,965-0,970.
Пчелиный воск является дефицитным и дорогим продуктом, а по­этому нередко фальсифицируется примесями некоторых веществ: па­рафина, церезина, технического воска из нефти, стеарина. Пчелиный воск имеет значительно больший удельный вес, чем минеральные вос-ки, и это позволяет установить его фальсификацию. Если, например, приготовить смесь спирта с водой, имеющей удельный вес 0,95, то при 20°С натуральный пчелиный воск в этой смеси будет тонуть, а фаль­сифицированный даже с примесью 10% минерального воска будет плавать на поверхности. Пчелиный воск является очень стойким к воз­действию внешней среды продуктом и поэтому может храниться очень долго без изменений. Единственным вредителем воска является ли­чинка восковой моли, но и она питается не чистым воском, а восковым сырьем: сотами и мервой.

Читать далее «Пчелиный воск»