Механизация водоснабжения и поения животных

Расход воды на содержание и поение скота и птицы на фермах и подворьях согласно СНиП 2.04.02-84 принимают по отраслевым нор­мам технологического проектирования (ОНТП).
Подачу воды на фермерские подворья осуществляют из централь­ного водоснабжения. В случае его отсутствия применяют пневматиче­ские водоподъемные установки ВУ-1,5-19 с электронасосом \»Агидель\», ВУ-45 с электромагнитным вибрационным насосом \»Малыш\» или водя­ные насосы других типов с подачей воды в накопительные резервуары.

Читать далее «Механизация водоснабжения и поения животных»

Разведение в лич­ном хозяйстве животных молочного или молочно-мясного типа

Специалисты считают, что наиболее желательно разведение в лич­ном хозяйстве животных молочного или молочно-мясного типа. В хо­зяйствах Белгородской области целесообразно содержать помесных коров симментальской и черно-пестрой с быками голштино-фризской породы.
Покупая корову, обращают внимание на ее здоровье, наличие вете­ринарного свидетельства (справки), в которой указаны даты диагно­стических исследований и профилактических прививок. Без такой справки (или если подпись на справке без печати) корову покупать не рекомендуется.

Читать далее «Разведение в лич­ном хозяйстве животных молочного или молочно-мясного типа»

Профилактика и лечение заболеваний свиней. Болезни обмена веществ

Нарушения обмена веществ лежат в ос­нове любых заболеваний животных. Появление болезней обмена ве­ществ связано с несбалансированным кормлением животных по ос­новным элементам питания: протеину, углеводам, витаминам, макро- и микроэлементам. Они причиняют большой экономический ущерб, так как снижают интенсивность роста животных и нередко приводят к их гибели. Из болезней обмена веществ чаще встречаются алиментарная анемия, рахит, А-авитаминоз, каннибализм свиней.
Алиментарная анемия поросят. Ее проявление у поросят-сосунов связано с недостатком железа в их организме. Железо является составной частью гемоглобина. Его недостаток снижает синтез гемо­глобина, что и ведет к развитию анемии. Суточная потребность поро­сенка в железе составляет 7-10 мг, а с материнским молоком он может получить лишь 10-15% необходимой нормы. Поэтому уже с первых дней жизни поросята ощущают недостаток в железе.

Читать далее «Профилактика и лечение заболеваний свиней. Болезни обмена веществ»

Организация и оборудование пасеки

Типы ульев. Многокорпусный улей — один из самых распростра­ненных в мире, отвечает задачам как промышленного, так и любитель­ского пчеловодства. Он состоит или из одинаковых (обычно 5-7) кор­пусов, или из 2-3 корпусов для расплода и 3-4 магазинов, предназна­ченных под мед. В комплект также входят: гнездовые и магазинные рамки, дно, летковый вкладыш, потолок, крыша, подставка. Внутрен­ние размеры улья — 450*375*250 мм. Достоинство такого улья в том, что в нужный момент его можно легко перестроить, изменить объем. Успешно содержать пчел в многокорпусных ульях могут только опыт­ные пчеловоды.
Улей-лежак на 16 рамок с надставкой. Для начинающих пчело­водов наиболее простым и удобным является 16-рамочный улей. Он позволяет наращивать к медосбору силу семей, собирать много меда и успешно зимовать пчелам на воле. Внутренние размеры корпуса -615*450*330 мм.

Читать далее «Организация и оборудование пасеки»

Пастеризация молока

Пастеризация — это тепловая обработка молока нагреванием от 63 °С до температуры, близкой к точке его ки­пения.
В настоящее время во всех странах мира в продажу поступает мо­локо только после тепловой обработки. Известно, что в I см3 молока находится от 100 тыс. до 20 млн и более бактерий, среди которых есть и болезнетворные. Пастеризация уничтожает болезнетворные микро­организмы и микроорганизмы, вызывающие порчу молока и молочных продуктов, а некоторым продуктам придает специфический вкус и запах.
Различают длительную, кратковременную и мгновенную пастери­зацию. Длительная низкотемпературная пастеризация — нагревание молока до 63-65°С с выдержкой при этой температуре до 30 минут. Кратковременная высокотемпературная пастеризация — нагревание мо­лока до 72-76°С с выдержкой 15-20 секунд. Этот режим гарантирует почти полное (99,98%) уничтожение микроорганизмов.
Длительная высокотемпературная пастеризация при температуре 70-80°С с выдержкой 30 минут применяется при использовании моло­ка от больных туберкулезом, бруцеллезом, ящуром животных, а при температуре 96-97°С с выдержкой 10 минут — при производстве ки­сломолочных продуктов.

Читать далее «Пастеризация молока»

Как правильно выбрать козу

Если вы решили купить взрослую дойную козу, то надо прежде всего обратить внимание на внешний вид животного. Коз лучше ос­матривать в теплом месте. Угнетенное состояние животного, безразли­чие его к окружающим может быть связано с болезнью. Шерсть долж­на быть гладкой, блестящей; глаза — с характерным блеском, без изъя­нов и истечений, особенно гнойных; нос — чистым, дыхание — ровным, легким, бесшумным.
Установить возраст поможет осмотр зубов, прежде всего передних -резцов. Прорезывание, стирание и смена зубов происходит в опреде­ленном порядке, на чем и основано определение возраста как у овец, так и у коз.
Для дойной козы важно, чтобы вымя было средней величины, но объемистое. Плохо, если оно низко опущено. Большое, мешкообраз­ное, свислое вымя будет очень легко травмироваться и мешать при бы­стром движении козы.
Вымя должно быть гладким, упругим, эластичным, конусообраз­ной или грушевидной формы. При ощупывании не должно наблюдать­ся болезненности, затвердения или припухлости, так как это указывает на воспаление вымени (мастит). Следует обратить внимание на соски. Они должны быть средней величины, без трещин и бородавок.

Читать далее «Как правильно выбрать козу»

Сочные корма

По питательности корма делятся на концентрированные, которые содержат в 1 кг более 0,6 кормовых единиц (одна кормовая единица равна энергетической питательности 1 кг овса), и объемистые, содер­жащие в 1 кг менее 0,6 корм. ед. В практике животноводства еще прак­тикуется деление на сочные, грубые, концентрированные корма, корма животного происхождения, минеральные и витаминные подкормки.
Сочные корма
Среди сочных кормов зеленые корма — наиболее биологически полноценны для животных. В зависимости от фазы вегетации и вида растений содержание воды в них колеблется от 60 до 80%, питатель­ность 1 кг — от 0,15 до 0,26 корм. ед. Помимо высокого содержания уг­леводов, белков, других питательных веществ в них много витаминов. Зеленые корма из люцерны, клевера, эспарцета, крапивы, ширицы, спорыша наиболее привлекательны для свиней, скармливаются они измельченными вместе с другими кормами или отдельно. Чтобы не было ожогов слизистой рта, крапиву предварительно обваривают ки­пятком. Пастбищная трава содержит смесь различных растений, что благоприятно влияет на поедаемость и усвояемость корма. В летний период только на зеленых кормах можно получать 15-20 л молока от коровы и более 800 г среднесуточного прироста живой массы молод­няка скота. Для свиней зеленый корм может на 50-70% процентов удовлетворить потребность в питательных веществах.

Читать далее «Сочные корма»

Выращивание свиней

Выращивать свиней в индивидуальном хозяйстве очень выгодно, так как, кроме концентратов, в качестве кормов для них можно исполь­зовать отходы кухни, корнеклубнеплоды и другие корма, выращивае­мые на приусадебных участках. При сравнительно небольших трудо­вых затратах от свиней можно получить за короткое время много мяса и сала. Однако следует знать, что выращивание свиней — с ложный процесс, который требует не только большой заботы и постоянного внимания, но и глубоких зоотехнических знаний.
Продолжительность жизни поросенка, которого выращивают на мясо, очень короткая — всего 6-10 месяцев. За этот период надо строго соблюдать определенные условия кормления и содержания, обеспечи­вающие сохранение его здоровья и интенсивный рост.
Известно, например, что защитой от холода у свиней служит под­кожный жир. Но у новорожденного поросенка в теле содержится всего около 15 г жира, поэтому после рождения он в первую очередь нужда­ется в тепле.

Читать далее «Выращивание свиней»

Кормление кур, гусей, уток, индеек

Кормление кур. Рацион для кур должен состоять из цельного зер­на и мучной смеси, состоящей из кормов растительного, животного и минерального происхождения.
Взрослую птицу кормят 3-4 раза в сутки. Утром дают зерновую смесь, днем — один или два раза влаженку, вечером — сухое зерно. Су­хая мучная смесь должна постоянно находиться в отдельных кормуш­ках, которые наполняют по мере поедания корма.
Не следует перекармливать картофелем переярых кур, особенно мясо-яичных пород, так как они жиреют. Влажные мешанки готовят непосредственно перед каждым кормлением и в таком количестве, что­бы птица их съедала за 30-40 минут. Если влажный корм остается дли­тельное время в кормушках, то в теплое время он может испортиться и вызвать расстройство пищеварения птицы. В холодное время года влажные мешанки готовят на теплом бульоне, сыворотке или воде, чтобы птица поедала их теплыми. Для приготовления рассыпчатой мешанки на 1 кг сухого корма требуется добавить примерно 0,3-0,5 л увлажнителя.
В кормушке для минеральных кормов всегда должны быть ракуш­ки или мел, древесная зола, гравий, в поилках — свежая и чистая вода. С повышением температуры воздуха потребление корма птицей сни­жается, а воды — повышается.

Читать далее «Кормление кур, гусей, уток, индеек»

Оборудование для доения коров

Для машинного доения коров в крестьянских подворьях предна­значены агрегаты индивидуального доения коров типа АИД-1. К дос­тоинствам таких агрегатов относится то, что они выполнены в виде одноосной ручной тележки, на которой смонтирована малогабаритная вакуумная установка с питанием от электросети напряжением 220 В, и установлено доильное ведро с доильным аппаратом АДУ-1. Емкость доильного ведра — 18 л. Высокая мобильность агрегата, удобство в экс­плуатации позволяют эффективно обслуживать до 10-15 коров.
Аналогичное назначение имеет агрегат индивидуального доения коров, разработанный в Белгородской госсельхозакадемии. Отличи­тельная его особенность — наличие устройства, обеспечивающего ща­дящий режим доения по каждой доле вымени коров в отдельности. По­этому передержка доильного аппарата на вымени до завершения дое­ния последней доли не оказывает вредного воздействия.
При наличии в стаде более 10-15 коров доение следует осуществ­лять на стационарных доильных установках с несколькими доильными аппаратами.

Читать далее «Оборудование для доения коров»