Перепривитая яблоня вступает в плодоношение через 3-4 года. Перепрививать следует только здоровые деревья, имеющие однолетние побеги длиной не менее 20 см и светлую окраску древесины перетягиваемых ветвей. Возраст перепрививаемого дерева не имеет существенного значения. Однако 2-3-летние саженцы перепрививать не стоит. В районах с суровыми зимами 6-8-летние деревья перепрививают за один год, а более взрослые деревья — в 2—3 года. Деревья можно перепрививать полностью и частично (отдельные ветки). Желательно, чтобы диаметр ветвей не превышал 5-6 см, так как большие срезы медленно зарастают и в условиях более суровых зим могут подмерзать. Зимостойкость перепривитых деревьев существенно снижается в первые 2-3 года. Практика показывает, что летние сорта можно перепрививать на зимние и наоборот.
Рубрика: Сельское хозяйство
Размножение еживики
Получить саженцы ежевики несложно. Как уже упоминалось, куманики размножаются корневыми отпрысками и корневыми черенками. Чаще используют второй способ. Ранней весной выкапывают корни диаметром около 6 мм и разрезают на отрезки длиной 10-15 см. Эти отрезки корней высаживают в рядки, располагая их горизонтально на постоянное место.
Посадочный материал росяник чаще получают путем укоренения концов однолетних неодревесневших побегов длиной 30-35 см. Укоренение побегов проводят во второй половине августа, после удаления от-плодоносивших. Концы побегов помещают в канавку глубиной 20-25 см и присыпают землей. Весной на каждом прикопанном побеге образуется до 3-4 молодых растений, пригодных к посадке на постоянное место. Пересаживают саженцы, когда они достигнут 10-15 см высоты.
Ежевику можно размножать семенами. Растения, выросшие из семян, сохраняют свои хозяйственно ценные признаки. Перед посевом семена необходимо скарифицировать (частичное механическое или химическое разрушение твердой оболочки) или стратифицировать (предпосевная обработка низкими температурами). Методы стратификации те же, что были описаны для других плодово-ягодных культур.
Посадочный материал росяник чаще получают путем укоренения концов однолетних неодревесневших побегов длиной 30-35 см. Укоренение побегов проводят во второй половине августа, после удаления от-плодоносивших. Концы побегов помещают в канавку глубиной 20-25 см и присыпают землей. Весной на каждом прикопанном побеге образуется до 3-4 молодых растений, пригодных к посадке на постоянное место. Пересаживают саженцы, когда они достигнут 10-15 см высоты.
Ежевику можно размножать семенами. Растения, выросшие из семян, сохраняют свои хозяйственно ценные признаки. Перед посевом семена необходимо скарифицировать (частичное механическое или химическое разрушение твердой оболочки) или стратифицировать (предпосевная обработка низкими температурами). Методы стратификации те же, что были описаны для других плодово-ягодных культур.
Способы посева редиса в открытом грунте
Хорошие результаты дают посевы с использованием простых приспособлений, которые упорядочивают расположение семян на грядках. Некоторые овощеводы-любители хорошо отзываются о бороздильнике. Для его изготовления берется стальной угольник 50x50x5 см и длиной 110 см. В середине к нему приваривается стержень диаметром 25 мм и длиной 90 см с ручкой. Рядки нарезают поперек грядки. Получаются ровные рядки с расстоянием между ними 10 см и глубиной до 4 см. Более удачно его применение на рыхлой земле. Посев в такие рядки дает ровные всходы.
Уход за растениями в открытом грунте такой же, как в парниках и теплицах: рыхление, удаление сорняков, полив. В первый период надо следить за заморозками. Лучше всего грядки держать под пленкой, пока растения не будут иметь листья высотой 6-8 см. Тогда пленку можно снять.
Уход за растениями в открытом грунте такой же, как в парниках и теплицах: рыхление, удаление сорняков, полив. В первый период надо следить за заморозками. Лучше всего грядки держать под пленкой, пока растения не будут иметь листья высотой 6-8 см. Тогда пленку можно снять.
Щавель шпинатный
Среди листовых щавель шпинатный заслуживает особого внимания и распространения благодаря зимостойкости, раннему отрастанию зелени и высокой устойчивости, а также многолетности.
Щавель шпинатный содержит 16% сухого вещества, 57 мг % витамина С, 0,6% сахара. Что особенно ценно, в щавеле шпинатном значительно меньше щавелевой кислоты и больше лимонной, яблочной, чем в щавеле кислом. Это дает возможность использовать его в диетическом питании.
Его выращивают на грядках или на ровных площадках, причем даже в тенистой части сада, хотя здесь он развивается не таким пышным, как на открытых местах.
Щавель шпинатный содержит 16% сухого вещества, 57 мг % витамина С, 0,6% сахара. Что особенно ценно, в щавеле шпинатном значительно меньше щавелевой кислоты и больше лимонной, яблочной, чем в щавеле кислом. Это дает возможность использовать его в диетическом питании.
Его выращивают на грядках или на ровных площадках, причем даже в тенистой части сада, хотя здесь он развивается не таким пышным, как на открытых местах.
Борьба с вредителями и болезнями черешни
Листья черешни поражаются красной пятнистостью листьев (ци-линдроспориозом). При развитии этой болезни на верхней стороне листа появляются лилово-красные, круглые, с ясными и размытыми очертаниями пятна. При сильном поражении листья желтеют и опадают. Их надо тщательно собирать и уничтожать, потому что гриб зимует на опавших листьях.
Поражает листья и церкоспороз. На них появляются светло-коричневые пятна с красной или фиолетовой каймой. При сильном заражении листья либо желтеют и опадают, либо на них появляются отверстия, и тогда эта болезнь очень напоминает дырчатую пятнистость. Возбудитель зимует тоже на опавших листьях, и их необходимо уничтожать. Помогает также опрыскивание однопроцентной бордоской жидкостью и другими ядохимикатами.
При поражении серповидностью листьев наблюдается неодинаковое нарастание двух половинок листовой пластинки, и листья приобретают желтую окраску, а на нижней стороне их появляются бородавчатые выросты. Штекленбергская болезнь вызывает появление на листьях мелких желтовато-зеленых, коричневых и красновато-коричневых пятен. Эти места отмирают и выпадают, образовавшиеся отверстия имеют неправильную форму. На листьях образуются бородавко-видные выросты. При этих болезнях больные деревья надо заменить.
Поражает листья и церкоспороз. На них появляются светло-коричневые пятна с красной или фиолетовой каймой. При сильном заражении листья либо желтеют и опадают, либо на них появляются отверстия, и тогда эта болезнь очень напоминает дырчатую пятнистость. Возбудитель зимует тоже на опавших листьях, и их необходимо уничтожать. Помогает также опрыскивание однопроцентной бордоской жидкостью и другими ядохимикатами.
При поражении серповидностью листьев наблюдается неодинаковое нарастание двух половинок листовой пластинки, и листья приобретают желтую окраску, а на нижней стороне их появляются бородавчатые выросты. Штекленбергская болезнь вызывает появление на листьях мелких желтовато-зеленых, коричневых и красновато-коричневых пятен. Эти места отмирают и выпадают, образовавшиеся отверстия имеют неправильную форму. На листьях образуются бородавко-видные выросты. При этих болезнях больные деревья надо заменить.
Приготовление варенья
Варенье из плодов земляники. Варка варенья является одним из самых распространенных способов переработки плодов в домашних условиях. В варенье почти полностью сохраняются сахара, кислоты, а также аромат и вкус, присущие натуральным плодам и ягодам.
Ягоды перед варкой сортируют по величине, удаляют чашелистики, плодоножки, моют.
На 1 кг подготовленных ягод земляники берут 1,5 кг сахара. Ягоды послойно пересыпают сахаром и выдерживают 12-14 часов, а затем варят в образовавшемся сиропе 10 минут, отстаивают 6 часов и вновь повторяют варку до полной готовности варенья.
Ягоды перед варкой сортируют по величине, удаляют чашелистики, плодоножки, моют.
На 1 кг подготовленных ягод земляники берут 1,5 кг сахара. Ягоды послойно пересыпают сахаром и выдерживают 12-14 часов, а затем варят в образовавшемся сиропе 10 минут, отстаивают 6 часов и вновь повторяют варку до полной готовности варенья.
Защита растений
На окружающую нас природу наиболее отрицательно действуют, прежде всего, все виды промышленного загрязнения, внесение минеральных удобрений, особенно бесконтрольное, в высоких дозах, и химические средства защиты растений.
Уменьшить влияние вредных факторов можно природным земледелием, основанным на использовании органических удобрений и безопасных способах защиты культурных растений. Только оно обеспечит получение продуктов, свободных от токсических веществ. В масштабах страны это еще трудно сделать, но на своих участках вполне возможно, хотя бы и за счет некоторого снижения урожая. Тем более, что продукцию, которую получаем на наших участках, мы прежде всего отдаем детям.
Радиоактивные вещества попадают в организм по цепочке: почва -растение — животное — человек. Так получаются два барьера, при помощи которых можно преградить поступление искусственных радиоактивных веществ: почва — растение и растение — животное.
Наиболее опасны из радиоактивных элементов стронций и цезий. Дело в том, что их поступление в растения аналогично кальцию и калию. При недостатке последних растения начинают энергично поглощать \»заменители\» — стронций и цезий. Кроме того, при недостатке в почве калия, кальция повышается кислотность почвы и увеличивается переход радиоактивных веществ из твердой фазы в почвенный раствор. Из этого следует, что в почве на участке надо постоянно поддерживать слабокислую или нейтральную реакцию и заботиться об оптимальном содержании в ней калия и кальция.
Уменьшить влияние вредных факторов можно природным земледелием, основанным на использовании органических удобрений и безопасных способах защиты культурных растений. Только оно обеспечит получение продуктов, свободных от токсических веществ. В масштабах страны это еще трудно сделать, но на своих участках вполне возможно, хотя бы и за счет некоторого снижения урожая. Тем более, что продукцию, которую получаем на наших участках, мы прежде всего отдаем детям.
Радиоактивные вещества попадают в организм по цепочке: почва -растение — животное — человек. Так получаются два барьера, при помощи которых можно преградить поступление искусственных радиоактивных веществ: почва — растение и растение — животное.
Наиболее опасны из радиоактивных элементов стронций и цезий. Дело в том, что их поступление в растения аналогично кальцию и калию. При недостатке последних растения начинают энергично поглощать \»заменители\» — стронций и цезий. Кроме того, при недостатке в почве калия, кальция повышается кислотность почвы и увеличивается переход радиоактивных веществ из твердой фазы в почвенный раствор. Из этого следует, что в почве на участке надо постоянно поддерживать слабокислую или нейтральную реакцию и заботиться об оптимальном содержании в ней калия и кальция.
Тыква и тыквенные
Для тыквы и тыквенных общим признаком является ветвящийся, стелющийся (плети) стебель, хотя имеются и кустовые формы. Возде-лываются тыквенные овощи на всех материках между 60° северной широты и 35° южной широты, а в северных районах — в парниках и теплицах.
Родина тыквы — Северная и Южная Америка, и на наших огородах она смотрится как богатый и щедрый иностранец. Листья крупные, опушенные, усики обычно ветвятся, цветки ярко-желтые, раздельнополые и тоже крупные, а уж тыквины, ее плоды, вне сравнения: форма и окраска у них различные, размеры тоже, а вес может достигать 50 и более килограммов. Имеются данные, что один канадский овощевод вырастил тыкву весом 327 килограмм, и она попала в известную книгу рекордов.
Кроме высокой урожайности, тыкву ценят за богатое содержание углеводов (8-22%), в основном Сахаров, и за редкую сбалансированность тех же углеводов, белков, минеральных солей, витаминов и различных ферментов, благодаря чему кушанья из плодов тыквы легко усваиваются организмом и способствуют лучшему усвоению других продуктов питания.
Родина тыквы — Северная и Южная Америка, и на наших огородах она смотрится как богатый и щедрый иностранец. Листья крупные, опушенные, усики обычно ветвятся, цветки ярко-желтые, раздельнополые и тоже крупные, а уж тыквины, ее плоды, вне сравнения: форма и окраска у них различные, размеры тоже, а вес может достигать 50 и более килограммов. Имеются данные, что один канадский овощевод вырастил тыкву весом 327 килограмм, и она попала в известную книгу рекордов.
Кроме высокой урожайности, тыкву ценят за богатое содержание углеводов (8-22%), в основном Сахаров, и за редкую сбалансированность тех же углеводов, белков, минеральных солей, витаминов и различных ферментов, благодаря чему кушанья из плодов тыквы легко усваиваются организмом и способствуют лучшему усвоению других продуктов питания.
Девясил большой
О целебных свойствах девясила известно давно. Авиценна рекомендовал использовать его при воспалении седалищного нерва и болях в суставах в виде лекарственных подвязок из корней и листьев. Русское название \»девясил\» произошло оттого, что ему приписывали волшебные силы от девяти болезней. В средневековье о его целебных свойствах рассказывали в поэмах. В современной медицине в качестве лечебного сырья используют корневища и корни. Содержащиеся в них вещества оказывают отхаркивающее, противовоспалительное, антисептическое, противоглистное действие. Его применяют при заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, рекомендуют при нерегулярных болезненных менструациях. Отвары и настои корней и корневищ благоприятно действуют при заболеваниях почек, печени, при геморрое. Используют его при лечении туберкулеза, кожных сыпей, ангины, эпилепсии, укусов ядовитых змей. Свежие листья прикладывают к рожистым местам, опухолям, трудно заживающим язвам и гнойным ранам. Из листьев девясила готовят отвары для ванн, применяемых при золотухе.
Девясил хорошо размножается семенами, но можно быстро размножить и корневищами. Вырастить его на приусадебном участке не составляет никаких трудностей.
Девясил хорошо размножается семенами, но можно быстро размножить и корневищами. Вырастить его на приусадебном участке не составляет никаких трудностей.
Рябина
Рябина — ценное плодовое, лекарственное и декоративное растение. В ее плодах много биологически активных веществ, значительно больше, чем у других плодовых культур. Витамина С, например, больше, чем в яблоках, грушах, вишне и малине культурных сортов. Восемь незаменимых аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, содержится в ее плодах, сорбиновая и парасор-биновая кислоты, обладающие бактерицидным действием. По содержанию сорбита рябине нет равных. Железа в ее плодах в 3-4 раза больше, чем в мякоти яблок, много глюкозы, фруктозы, обнаружен йод. Богата она и фитонцидами. Из плодов рябины можно готовить соки, варенье, компоты, повидло. Протертые плоды некоторых сортов используются как приправа.
Лекарственное значение рябины известно давно. Сушеные плоды применяют в виде сборов как лечебное и профилактическое средство при цинге и других авитаминозах, а жидкий экстракт из свежих ягод -как нежное слабительное. Плоды рябины используют также при атеросклерозе, гипертонической и почечно-каменной болезнях, применяют как мочегонное и кровоостанавливающее средство, а также при диабете, заболеваниях печени и почек. Особенно ценны плоды рябины как богатое поливитаминное средство.
Рябина нетребовательна к условиям произрастания. Она растет на открытых и затененных местах, на разных почвах, не выносит только сильно заболоченных. Хорошо отзывается на удобрения и грамотную обработку почвы, легко переносит неблагоприятные годы. Она произрастает повсеместно в пределах нашей страны. В средней полосе ее можно считать морозостойкой и засухоустойчивой культурой. Рябина практически не повреждается болезнями и вредителями. Очень хорошо переносит пересадку. Корневая система у нее разветвленная и размещается в верхних слоях почвы, поэтому ее можно выращивать на почвах с близким стоянием грунтовых вод, где многие плодовые культуры расти не могут. Переносит морозы до -50°С. Цветет поздно.
Лекарственное значение рябины известно давно. Сушеные плоды применяют в виде сборов как лечебное и профилактическое средство при цинге и других авитаминозах, а жидкий экстракт из свежих ягод -как нежное слабительное. Плоды рябины используют также при атеросклерозе, гипертонической и почечно-каменной болезнях, применяют как мочегонное и кровоостанавливающее средство, а также при диабете, заболеваниях печени и почек. Особенно ценны плоды рябины как богатое поливитаминное средство.
Рябина нетребовательна к условиям произрастания. Она растет на открытых и затененных местах, на разных почвах, не выносит только сильно заболоченных. Хорошо отзывается на удобрения и грамотную обработку почвы, легко переносит неблагоприятные годы. Она произрастает повсеместно в пределах нашей страны. В средней полосе ее можно считать морозостойкой и засухоустойчивой культурой. Рябина практически не повреждается болезнями и вредителями. Очень хорошо переносит пересадку. Корневая система у нее разветвленная и размещается в верхних слоях почвы, поэтому ее можно выращивать на почвах с близким стоянием грунтовых вод, где многие плодовые культуры расти не могут. Переносит морозы до -50°С. Цветет поздно.