Рубрика: Характеристика кормом в животноводстве

Среди грубых кормов сено наиболее ценное. Готовят его путем вы­сушивания до содержания 17% влаги в скошенной массе растений. Главное условие получения качественного сена — быстрое  высушива­ние, которое достигается путем ворошения, сгребания его в валки и укладкой в копны. Для получения витаминного сена сушку ведут под навесом или в тени деревьев. Наиболее ценным кормом является сено, заготовленное из злаков и бобовых трав, в котором сохранилась боль­шая часть листовой фракции корма. В листьях растений содержится меньше клетчатки, но заметно больше белка, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Питательность 1 кг сена колеблется в пределах 0,4-0,57 корм. ед.

Концентраты улучшают вкус и поедаемость всех кормов. Цельное зерно животные плохо переваривают, поэтому его необходимо разма­лывать. Крупность помола определяют путем просеивания на сите с отверстиями диаметром 3 мм. Остаток на сите должен быть не более: для телят, молодняка в возрасте 6-12 месяцев — 10%; коров, быков-производителей и откормочного скота — 30%, для свиней — 10%.
Питательность зерна перед скармливанием можно повысить путем осолаживания, проращивания или дрожжевания. При осолаживании молотое зерно обливают кипятком, быстро перемешивают и оставляют в закрытой таре на 3-4 часа, чтобы температура во влажной муке со­хранялась на уровне 55-60°.

Потребность животных в поваренной соли, минеральных добавках и витаминах зависит от живой массы, физиологического состояния и продуктивности. Так, сухостойным коровам на 100 кг живой массы следует давать по 10 г, дойным — по 5 г поваренной соли; кроме того, на каждый литр молока необходимо еще 4 г этой соли. Для стельных коров в последние 2 месяца количество соли увеличивают на 5-10%.
Из других минеральных подкормок для крупного рогатого скота применяют диаммонийфосфат, а при его отсутствии — минера льное удобрение аммофос. Эти препараты, содержащие азот и фосфор, при­меняются в дозе 0,2 г на каждый килограмм живой массы животных с 6-месячного возраста путем растворения в воде с последующим сме­шиванием с патокой и сдабривания указанным раствором объемистых кормов в кормушках. К этим препаратам животных приучают посте­пенно в течение 10-15 дней. Другие минеральные удобрения с похо­жим наименование (азофоска, нитрофоска, нитроаммофоска) токсичны и их применение в кормлении животных запрещается.
Для свиней в основном используют поваренную соль и мел, а так­же кальцийсодержащие препараты, костную муку, монокальцийфос-фат, древесную золу и уголь. Дозировки их указаны в справочной ли­тературе.

Вес заготовляемых кормов можно определить путем обмера мер­ной лентой. Для этого необходимо знать объем корма в кубических метрах и массу кубического метра корма.
Объем скирды. Для определения объема скирды измеряют в мет­рах ее ширину, длину и перекидку. Если скирда у земли у^ке, чем в се­редине, то делают четыре измерения ширины у земли и в самой широ­кой части с одной и другой стороны; все четыре измерения складывают и сумму делят на четыре. Длину перекидки определяют в трех-четырех местах, у краев и в середине, и также берут среднюю. Длину скирды измеряют у земли с двух сторон и берут среднюю. Объем скирды, в за­висимости от конфигурации, определяют по следующим формулам:
а)    высокие кругловерхие скирды:
О=(0,52П-0,46Ш)хШхД;

б)    низкие и средние кругловерхие скирды:
О=(0,52П-0,44Ш)хШхД;

в)    низкие и средние с плоским верхом скирды:
О=(0,56П-0,55Ш)хШхД; г) островерхие шатровые скирды:
O= (ПхШ)/4хД,

где О — объем скирды, м3; Д — длина, м; Ш — ширина, м; П — перекид­ка, м.

По питательности корма делятся на концентрированные, которые содержат в 1 кг более 0,6 кормовых единиц (одна кормовая единица равна энергетической питательности 1 кг овса), и объемистые, содер­жащие в 1 кг менее 0,6 корм. ед. В практике животноводства еще прак­тикуется деление на сочные, грубые, концентрированные корма, корма животного происхождения, минеральные и витаминные подкормки.
Сочные корма
Среди сочных кормов зеленые корма — наиболее биологически полноценны для животных. В зависимости от фазы вегетации и вида растений содержание воды в них колеблется от 60 до 80%, питатель­ность 1 кг — от 0,15 до 0,26 корм. ед. Помимо высокого содержания уг­леводов, белков, других питательных веществ в них много витаминов. Зеленые корма из люцерны, клевера, эспарцета, крапивы, ширицы, спорыша наиболее привлекательны для свиней, скармливаются они измельченными вместе с другими кормами или отдельно. Чтобы не было ожогов слизистой рта, крапиву предварительно обваривают ки­пятком. Пастбищная трава содержит смесь различных растений, что благоприятно влияет на поедаемость и усвояемость корма. В летний период только на зеленых кормах можно получать 15-20 л молока от коровы и более 800 г среднесуточного прироста живой массы молод­няка скота. Для свиней зеленый корм может на 50-70% процентов удовлетворить потребность в питательных веществах.