Гумус и плодородие почвы

Гумус (буквально переводится как земля, почва) — это специфическая группа высокомолекулярных темно-окрашенных веществ, образующихся в процессе разложения органиче­ских остатков в почве. Эти соединения синтезируются из продуктов распада и гниения отмерших растений и животных тканей. Такой про­цесс идет при участии почвообрабатывающих микроорганизмов и жи­вотных, в результате образуются новые органические соединения с большим количеством элементов минерального питания растений.
Биогумус — это высококачественное органическое удобрение, по­лучаемое в производственных условиях. Для этого используются дож­девые черви и различные органические остатки (навоз, коммунальные отходы, отстойные илы и т.д.) Удобрение дорогое, но для личных хо­зяйств закрытого грунта, особенно где эксплуатируется небольшая площадь, это вполне окупается высокими урожаями экологически чис­той продукции. При этом сохраняется биологический потенциал поч­вы. Если биогумус и не может полностью заменить природный гумус, то в значительной степени помогает поддерживать его баланс в почве при интенсивном использовании земельных участков.

Читать далее «Гумус и плодородие почвы»

Многолетние сорта лука: батун, душистый, многоярусный, слизун, шнитт

Специалисты считают, что если, подобрав определенные виды лука, использовать кроме открытого грунта защищенный и ком­натную культуру, то можно обеспечить себя ежегодно зимой и летом не только репкой, но и зеленым луком, а огород украсить белыми, розо­выми, фиолетовыми цветущими грядками, лук на которых послужит вам еще и как лекарственное растение.
У всех многолетних луков надземная часть (листья и цветоносы) по окончании вегетации отмирает, в почве остаются лишь подземные органы, луковицы и корни, которые сохраняются в земле несколько лет. Луковицы у них не одинаковы по типу роста и способности к ветвле­нию, по форме, величине и окраске чешуи. Листья тоже разные: дудча­тые, плоские, желобчатые, шиловидные и др. Цветоносная стрелка венчается остроконусным в пленочном чехле соцветием, которое рас­крывается в многоцветковый зонтик.
Окраска цветка, форма и число их зависят от вида лука. Семена луков мелкие, черные — отсюда название \»чернушка\». У некоторых лу­ков в соцветиях образуются маленькие луковички (их называют еще бульбочками), они вполне пригодны для размножения. Тонкие корни многолетних луков разрастаются почкой, ветвятся, иногда утолщаются -в зависимости от вида.

Читать далее «Многолетние сорта лука: батун, душистый, многоярусный, слизун, шнитт»

Ревень тангутский

Это многолетнее растение под названием \»риванд\» использовали в лечебных целях еще 2700 лет до н.э. Ревень — крупное растение, до 2,5 м высотой, с коротким многоглавым корневищем и крупными мяси­стыми корнями. Первые 2-3 года растение формирует розетку листьев, которые к осени отмирают. Цветки у растения мелкие, лиловато-розовые, реже лиловой окраски, собранные в метельчатые соцветия. Цветет ревень в июне, плоды созревают в июле.
Для лечения используют корни и корневища. Они содержат вяжу­щие, антисептические вещества. Корневища и корни применяют в ка­честве слабительного и желчегонного средства, при расстройствах пи­щеварения и хронических запорах. Используют достаточно активно при лечении детей от этих заболеваний.

Читать далее «Ревень тангутский»

Размножение облепихи

Облепиху размножают семенами, отводками, или порослью, при­вивкой, зелеными и одревесневшими черенками. Выбор не всегда за­висит от садоводов.
Самое бесхлопотное — это размножение порослью, или отводками. Корни у облепихи поверхностные и выходят за пределы радиуса кро­ны, поэтому прилегающий к деревцу участок надо хорошо прополоть, засыпать торфом толщиной 3-5 см, на торфе разбросать песок таким же слоем, и где-то в начале июля взойдет поросль, которая к концу осени поднимется на 30-35 см в высоту. Пусть она спокойно перези­мует, а весной наиболее сильные отводки надо отделить от маточных корней и посадить на постоянное место для самостоятельного развития.
Не так уж сложно вырастить саженцы и из зеленых черенков, осо­бенно если постоянно живешь на дачном или садовом участке. Самое хлопотное тут — полив саженцев в первые две недели по 3-5 раз в день, чтобы поддержать высокую влажность воздуха до появления корней. Когда укоренение произошло, полив сокращается до одного раза в день, а через месяц они уже трогаются в рост и полив можно прово­дить реже, пленочное укрытие открывать для проветривания.

Читать далее «Размножение облепихи»

Профилактика заболеваний и посев капусты

Для профилакти­ки заболеваний капусты килой и черной ножкой в почву вносят из­весть-пушонку — 0,5 кг на 1,5 м2. В парнике для получения рассады се­мена высевают в рядках с расстоянием между ними 6-8 см через 10-15 см. Поливают обильно, но не часто. Избыток влаги, особенно при низкой температуре и недостаточном воздухообмене и освещении, приводит к заболеванию растений черной ножкой. Если рассада все-таки подверглась заболеванию, необходимо сразу же снизить влаж­ность, увеличить доступ воздуха, подсыпать к растениям прокаленный песок слоем до 1 см и все последующие поливы проводить слабым (ро­зовым) раствором марганцовки. Такой полив увеличит содержание микроэлементов в почве.
Пикировка как способ получить здоровую рассаду. Рассаду пи­кируют (пересаживают) в питательные горшочки. Для приготовления питательных горшочков используют заранее приготовленный компост. Как правило, он не нуждается в добавлении минеральных удобрений. Наиболее приемлемый состав компоста готовят из навоза (20-30%), торфа (40-50%), навозной жижи (до 20%), 2% суперфосфата и 5-8% дерновой земли. Диаметр горшочков — 5,5-6 см, которые устанавлива­ют в любые лотки. Часть ранней рассады можно вырастить в более крупных горшочках (до 8 см в диаметре), что позволит получать силь­ную рассаду, а следовательно, ранний и высокий урожай.

Читать далее «Профилактика заболеваний и посев капусты»

Горох

Родиной крупносемянных форм гороха считают Восточное Среди­земноморье. Горох возделывается в 60 странах мира и ценится за большое содержание (22-30%) белка. Овощные незрелые бобы содер­жат 23-30% сахара, много витаминов. Растительный белок гороха со­стоит из очень важных для жизни организма аминокислот — цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина. В масле гороха обнаружены гормоноподобные соединения. Сахар, жир, крахмал, соли калия и до­вольно высокое содержание фосфора ставят горох на первое место среди всех остальных культур в смысле питательной ценности и энер­гоемкости.
Кроме того, следует знать, что отвар травы и семян гороха облада­ет сильным мочегонным свойством. Припарки из гороховой муки ис­пользуют для рассасывания твердых воспалительных инфильтратов, нарывов, фурункулов, карбункулов. В недозревшем горошке содержит­ся в среднем 40,9 мг витамина С на 100 г сырого вещества. Диетологи рекомендуют взрослому человеку употреблять до 3 кг зеленого горош­ка в год. Его можно есть круглый год в свежем и консервированном виде. Зеленый горошек и овощные сорта гороха широко используются в консервной промышленности.

Читать далее «Горох»

Полив и почва для яблонь

Яблоня предъявляет повышенные требования к условиям почвен­ной среды. В садах применяют различные способы содержания почвы: черный пар, краткосрочное задернение, посевы сидеральных культур, длительное задернение, выращивание междурядных культур, мульчи­рование. Содержание почвы в саду под черным паром позволяет про­водить эффективную борьбу с сорняками, сохранять почвенную влагу, улучшать аэрацию и увеличивать активность микроорганизмов. Одна­ко это приводит к уплотнению пахотного горизонта, ухудшению водно-физических и химических свойств почв и к снижению плодородия. Переувлажнение при черном паре приводит к разрушению структуры почвы. Содержание почвы в саду под черным паром ухудшает окраску плодов. Эти недостатки черного пара можно устранить высевом сиде­ральных культур через 2-3 года, а также применением краткосрочного задернения.

Читать далее «Полив и почва для яблонь»

Размножение малины

Размножить красноплодную малину можно делением куста. Длин­ные корни перед посадкой обрезают, все отмершие части выламывают, надземную часть побегов укорачивают до 40 см. Посадка весной про­водится до распускания почек, осенью — с опаданием листьев. После посадки растения поливают (2-3 л на куст).
Корневыми отпрысками размножают малину преимущественно осенью. Перед посадкой надземную часть обрезают на высоте до 30 см.
Корневыми черенками — ранней весной и осенью. Корни откапывают, разрезают на черенки длиной 10-15 см и раскладывают их в бороздки на глубину 10-12 см. Засыпают рыхлой, питательной почвой и регу­лярно поливают.
В первой половине июня малину можно размножить зелеными мо­лодыми отпрысками высотой 15-20 см. Их выкапывают с комом земли, высаживают в лунки и поливают, а при сухой, жаркой погоде притеня­ют. Наряду с регулярным поливом рыхлят почву (неглубоко), мульчи­руют вокруг растений, удаляют сорняки.
Малина — многолетний кустарник. На одном месте она дает хоро­ший урожай в течение 10-12 лет. После этого плантацию заменяют. Для развития и хорошего формирования плодов требуется постоянное освещение и необходимо следить, чтобы кусты малины не оказались в тени.

Читать далее «Размножение малины»

Свекла столовая

Свекла имеет несколько разновидностей: кормовая, сахарная, жел­тая овощная, красная овощная. В условиях средней полосы России овощеводы-любители наиболее широко выращивают красную овощ­ную свеклу.
Свекла столовая используется для приготовления многих разнооб­разных блюд. Это великолепное средство против малокровия, лихорад­ки, болезней пищеварительных органов и лимфатических узлов. Свек­лу используют для лечения гнилостных и злокачественных язв. Бетаин, содержащийся в свекле, способствует расщеплению и усвоению белков пищи и активно участвует в образовании холина, повышающего жиз­недеятельность клеток печени. Поэтому при хронических запорах, на­рушениях пищеварения и болезнях печени хорошо употреблять нато­щак по 100-150 г вареной свеклы. Свекольный сок, смешанный в рав­ных долях с морковным и редечным, хорошо укрепляет организм. А смешанный с медом применяют при гипертонии и как успокаивающее средство. Достаточно высокое содержание йода и магния делает свеклу необходимым продуктом для больных, страдающих атеросклерозом, а также в питании пожилых людей. Если кусочки сырой свеклы поло­жить в ноздри, то можно избавиться от насморка. Тертая свекла исце­ляет язвы и опухоли. Исследователи отмечают изумительное воздейст­вие красной свеклы на клетки раковых опухолей. Основой такого воз­действия являются антоцианы- красящие соединения. Причем они должны быть в естественном состоянии. Выделенные антоцианы в чистом виде целебным свойством не обладают или имеют минималь­ную эффективность. Свежий сок в три раза эффективнее, чем застояв­шийся. Красящее вещество (антоциан) также понижает содержание хо­лестерина в крови, ускоряет рост молодого организма.

Читать далее «Свекла столовая»

Шпинат

Листья шпината богаты белками, углеводами, содержат витамины С, группы В, каротин, соли железа и фосфора. Употребляются для при­готовления различных блюд (отваренными), соков, а также для консер­вирования. Используются молодые листья шпината, снятые до появле­ния стеблей. Шпинат годится для диетического и детского питания, он хорошо усваивается организмом, улучшает деятельность поджелудоч­ной и слюнных желез. По содержанию белков он превосходит все ово­щи, уступая только зеленому горошку и молодым стручкам фасоли.
Шпинат — холодостойкое растение семейства маревых. В культуре шпинат огородный выращивается в районах умеренного климата. В начале вегетации дает розетку листьев, используемых в пищу, а позд­нее — цветущий стебель. Шпинат — скороспелое растение, и посев его можно повторять несколько раз за лето. Лучшими его сортами счита­ются Исполинский, Годри, Ростовский, Виктория, Прогресс, Жирноли-стный.

Читать далее «Шпинат»